n-3系多価不飽和脂肪酸はの〜う
n-3(ω-3)系多価不飽和脂肪酸は、不飽和結合が複数あり、構造上、不飽和結合のひとつが、３番目の位置にあるんじゃの〜う。
代表的なものにはの〜う、
魚介類に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)なんじゃの〜う。
n-3:系多価不飽和脂肪酸はの〜う、
ここが大事じゃ。
中性脂肪を低下させる
血圧を低下させる
血栓形成をおさえる
脳の発育に影響がある
このような作用があるんじゃの〜う。
お肉だけではなく、お魚を食べた方がええんじゃの〜う。
もう少し別のページでお魚の効果を説明してみるの〜う。