脂肪の役割は何じゃの～う

脂肪はメタボや心筋梗塞など、悪いイメージでとらえられて、悪者になってしまっているんじゃがの～う、

ちゃんと理解するために、脂肪の役割をもう少しみておこうの～う。

　脂肪はの～う、もちろん
　・エネルギー源になるんじゃの～う。
　・脂肪は外的ショックがあったときにの～う、体を守ってくれた
　　り、内臓脂肪は体内の心臓、肝臓、腎臓などの器官を
　　保護してくれるんじゃの～う。
　・ビタミンＡ、Ｅ、Ｋなどの水に溶けない脂溶性ビタミンの運搬
　　にも役割をはたしているんじゃ。

　次は重要じゃの～う。n-3系多価不飽和脂肪酸でもふれたが、
　・脂肪はの～う、細胞膜の構成成分となって、代謝、膜輸
　送や情報伝達に役割を担っているんじゃの～う。

　細胞膜を構成する脂肪は、食べた脂肪によって変わってくるんじゃ、だから、普段何を食べているかで変わってくるんじゃの～う。

おおまかな説明じゃが、脂肪の役割わかったかの～う。