ビタミンＫとはの～う

ビタミンＫはの～う、
　ビタミンＫ１とビタミンＫ２があっての～う、
　Ｋ１の方は、植物の葉緑体で作られるので、緑葉野菜にたくさん含まれているんじゃ、
　また、Ｋ２は微生物によって作られて、納豆などの発酵食品に含まれているんじゃの～う。
　腸内細菌からも作られているんじゃの～う。

ビタミンＫの作用はの～う、
　二つじゃ。よく覚えておいてくれの～う。

　血液凝固
　骨の代謝　じゃの～う。

　ビタミンＫはの～う、血液凝固の最初の過程に必要なプロトロンビンを作るために必要なんじゃの～う。
　ビタミンＫが不足するとプロトロンビンが作れなくなってしまい、血液が固まりにくくなってしまい、出血しやすくなってしまうんじゃの～う。

　また、２つ目の骨の代謝では、ビタミンＫはの～う、
　骨の石灰化や骨にカルシウムを貯蔵するために関係しているたんぱく質「オステオカルシン」を作るのに関係しているんじゃの～う。
骨を強くするのに、ビタミンＤも必要じゃが、ビタミンＫも大切なんじゃの～う。

　ビタミンＫを多く含む食品は、緑葉野菜、納豆、卵、乳製品や肉があるんじゃの～う。